唐辛子をピリッときかせたすり身に コリコリ食感のなんこつたっぷり！

魚の旨味を引き出す、三温糖のコクと甘味の本格さつま揚げ。

いわしのすり身に野菜をたっぷり入れたはんばーぐ。 軽く焼いてもおすすめ。ソフトな食感が人気です。

国産するめいかをイカ型の天ぷらにしました。 するめいかの濃厚な旨みと 噛み応えのある食感がやめられない美味しさに。 つまみにピッタリです。

甘辛いタレをつけてじっくり焼いた国産うなぎの蒲焼きを 上質なすり身にのせて蒸しあげた贅沢なかまぼこ「柳川蒸し」。 うなぎの香ばしさ、とろける旨味を淡白なかまぼこと合わせたせきや自慢の一品です。

独特のダシが出るアオヤギ貝の貝柱をふんだんに使用して 軽く油で揚げて旨味を閉じ込めました。 手造りならではの野趣あふれる濃厚な味わいをご堪能ください。

素材とすり身の味わいが絶妙なオードブルかまぼこ 「海老」・「貝柱」いずれも海鮮の美味なもの。 その贅沢な素材と上質なすり身で造りあげるオードブルかまぼこ。 口に入れると広がる素材の旨味と 程よい食感が重なり合う極上の味わいの贈り物はこだわりのあの方へ。

柳川の新名物！うなぎの蒲焼きをのせたかまぼこ柳川蒸し 鹿児島県産うなぎの蒲焼きをかまぼこにのせて ふっくらと蒸しあげてみました！！

お節句や誕生日など各種御祝いに「おめで鯛」！！ 人生の節目にあるお祝いの席に伝統のかまぼこがおすすめです。 お子様のすこやかな成長を祈って、二人の門出を祝って・・・ 口福を分け合うとして、皆様で少しずつお召し上がりくださいませ。

お節句や誕生日など各種御祝いに「おめで鯛」！！ 人生の節目にあるお祝いの席に伝統のかまぼこがおすすめです。 お子様のすこやかな成長を祈って、二人の門出を祝って・・・ 口福を分け合うとして、皆様で少しずつお召し上がりくださいませ。

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