柳川の絶品かまぼこ、関屋蒲鉾(せきや)は豊かな海の厳選された魚を原料に柳川の味の逸品として、皆様にご愛顧いただけるよう探求致しております。

手箱かまぼこ

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海老蒲鉾
小柱の揚げぼこ

柳川蒸し
柳川蒸し

ここ福岡・柳川はうなぎの蒲焼きをタレをまぶしたご飯にのせて蒸しあげるセイロ蒸しが名物です。
そこで生まれたのが、かまぼこの上にうなぎの蒲焼きをのせて、ふっくらと蒸しあげた「柳川蒸し」です。

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